לפרוח עם האביב בדרום הגולן חוויה של צבעים ונופים
אין תחליף לטיול רגלי באביב כאשר אנו מנצלים את הנוף הירוק שהשאיר לנו החורף רגעים לפני שמגיע הקיץ והופך הכל צהוב… מזג האוויר חמים ונעים והפרחים פורחים במלוא הדרם בשלל צבעים וריחות נהדרים. ביום הקרוב נצא לפגוש את הטבע בשיאו. כלניות, נוריות, פרגים, חרציות, חרדלים, נרקיסים, אירוסים, תורמוסים ועוד פרחים בשלל צבעים, תצפיות מרהיבות על נופים ירוקים מטמטמים, מסלול רגלי מהנה בנחל פורח, מפגש עם יצרן שמן זית איכותי וארוחה אסלית בנקודת נוף מרהיבה.
ביקור חוויתי בבית הבד ארץ גשור
בית הבד ארץ גשור אשר הוקם בשנת 2007 מוביל מהפך בשוק שמן הזית הישראלי. בית הבד מייצר 12 סוגים שונים של שמני זית איכותיים בכבישה קרה (כתית מעולה), זאת ע"י שיטה חדשנית של מסיק הזיתים, המביאה את הזית לכבישה בדיוק בזמן המתאים. במהלך הסיור בבית הבד נפגוש במכונות החדשניות, נצפה בסרטון אודות השיטה החדשנית ונערוך סדרת טעימות מסוגים שונים של שמן זית מקומי.
במהלך הסיור נתכבד בקפה ומאפים בחצר בית הבד.
טיול רגלי בנחל מיצר
אי שם בדרום רמת הגולן, בין נהר הירמוך לגמלא העתיקה, מסתתר לו נחל המתחתר בבזלת ובקרטון של דרום הרמה לעבר חמת גדר. נחל זה, שנחבא בין הכלים שלא בצדק, מציג למטייל בו את מלוא טוב הארץ ועוד קצת… מסלול נעים מאוד למפל יפיפייה, לא ארוך מדי וטומן בחובו שקט של בראשית יחד עם שכיות טבע ונוף נדירות. במהלך המסלול נפגוש בעצי אלון ואלה עתיקים, צמחי בר ומרפא. סביבנו יתהדרו בשיא פריחתם שלל פרחי האביב המוכרים: כלניות, נוריות, אירוסים, חרציות, סביונים, נרקיסים, פרגים ועוד… המסלול בן שעתיים בדרך נוחה המתאימה לכולם.
ארוחה מפנקת במצפה אופיר
פוקאצ'ות טריות הנאפות לעיני הסועדים במבחר תוספות-
עגבניות שרי שום ומלח גס, חציל מטוגן, שמן זית מלח גס ופלפל שחור גרוס, שמן זית פטריות, שמן זית שום ורוזמרין, טפנד זיתים, עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים, ממרח עגבניות מיובשות. לבנה שמן זית וזעתר פלטת ירקות לצד מטבלים מוזלי – יוגורט על פירות חתוכים גרנולה ביתית ודבש פנקייקס במבחר תוספות מאפה תמרים מיץ תפוזים, לימונדה טבעיתתה צמחים וקפה מבושל
הארוחה מוגשת ממזנונים מעוצבים בכלים רב פעמיים מהודרים במתכונת פיקניק.
